众所周知，随着人们对食品安全的重视，食品标签印刷得到了极大的发展，标签是已经可以媲美包装的存在。近年来，在国家的倡导下，标签和油墨走上了绿色、环保、健康的道路。在标签印刷领域，油墨可分为三大类：水性标签印刷油墨、溶剂型标签印刷油墨和UV标签印刷油墨。

1、水性油墨安全、卫生、无污染，符合环保要求，有利于人体健康；但也存在缺点，如干燥速度慢、色饱和度低、稳定性差等。所以不适合大面积现场印刷，长期存放容易出现沉淀和分层。

2、溶剂型标签印刷油墨对标签材料适应性强，性能稳定，印刷质量高；但存在环境污染问题，一些挥发性溶剂对人体有害。

3、UV标签油墨性能优异，质量可靠，应用范围广；但是价格偏高，需要专门的烘干设备，也需要一定的配套材料。

传统标签印刷的缺点：

1、现在市面上的标签（尤其是贴膜标签）大多采用丝网印刷和柔版印刷，不仅加工工艺复杂，周期长，而且时效性差。

2、在产品设计方面，设计方案的筛选要经过反复的打样和修改，不仅麻烦，而且成本很高。

3、传统印刷方式应实现可变数据印刷和数字编码。条码等防伪标签的印刷需要做两次甚至三次，比数码印刷更繁琐。

4、无法处理印量在两千份以下的短版印刷工作，如一些促销品或试用品的标签或包装，这使得印刷企业在承接这些业务时不仅无利可图，还会亏损。

5、客户对印刷品质量的要求越来越高，但印刷量却越来越小，使得传统标签印刷的市场竞争力不断下降。

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