很多食品标签都需要印刷，常用的油墨含有大量的甲苯、二甲苯等有机溶剂，颜料也可能含有重金属。因此，选择合适的油墨印刷食品标签非常重要。

目前主流的印刷油墨分为水性油墨、UV油墨和溶剂型油墨。其中，水性油墨几乎无毒，不含重金属物质，是目前最适合的食品标签印刷；UV油墨的有害物质含量低，大部分UV油墨都能通过SIS检测，多用于间接接触食品包装；溶剂型油墨由于需要溶剂作为载体，不符合食品标签的安全要求，但溶剂型油墨印刷速度快，成本低，特别适用于大面积食品包装印刷，在现实生活中，很多食品包装都是用溶剂型油墨印刷的，因为印刷包装的外层和与食品接触的内层都会有一层衬里把食品和外层隔开，符合食品包装的要求。

值得注意的是，无论哪种油墨，质量都会有所不同。因此，用于印刷食品标签的油墨供应商必须提供相应的检测报告和证明材料，以证明油墨符合相关食品印刷标准。目前，我国食品标签印刷油墨执行标准为《GB 9685-2008食品容器、包装材料添加剂使用卫生标准》。